Un Repas Avec L’amie

L’histoire - Elle est encore très nouvelle dans ma mémoire.

"Bonjour mon amie ! Comment se sont passées tes vacances ?" Marie m’a demandé.

Moi ? Pourquoi demandait-elle cela ? J'étais restée chez moi pendant toutes les vacances, et elle le savait. En fait, je me sentais triste d'être restée chez moi. Mais soudainement, Marie, qui avait remarqué mon humeur, dit :

"J'ai vu tes postes des repas que tu as fait chez toi sur les réseaux sociaux. Ils sont fantastiques ! J'aimerais goûter quelque chose que tu prépares. Est-ce que ça te va ?"

"Oh, c’est pourquoi. Je comprends maintenant," Je pensai.

"Bien sûr," J’ai répondu, "Je peux te préparer mes plats préférés." Je souriais à Marie. "Eh... y a-t-il quelque chose que tu ne manges pas ?" J’ai demandé.

"Merci de demander ! Je suis allergique aux fruits tropicaux," Elle a répondu.

"Pas de problème !"

Après environ trois heures, j'avais fini de préparer un repas pour deux, pour nous.

"Oh là là, c'est superbe !" Marie s'est exclamé(e). "J'ai tellement faim maintenant, et ces plats ont l'air délicieux."

"D'accord, mais écoute d'abord l'histoire de ces plats."

"Oui, je veux bien écouter, mais... puis-je manger d'abord ?" Marie a demandé en plaisantant.

"Bien sûr ! Mange quelque chose."

Marie commença par les "champignons au beurre et aux épices."

"C’est bon !" Marie a dit. "C’est un peu salé mais pas trop. C’est aussi un peu acide et épicé... Comment as-tu fait ça ?"

"Haha, laisse-moi te dire. En fait, c'est très simple. Il te faut juste du beurre, des champignons, du sel et du poivre," J’ai répondu.

"C’est tout ? Pourquoi ce plat est-il aussi acide ?"

"Hum. J’ai ajouté du jus de citron. Ça rend le plat plus frais. De plus, tu peux ajouter de la crème fraîche et d'autres épices si tu veux."

"Oh, je vois... Je n'aimais pas manger des champignons avant ce plat. Mais maintenant, j’ai commencé à les apprécier !"

"C'est génial ! Les champignons sont mes légumes préférés. Pendant que je faisais sauter les champignons, j’ai aussi ajouté du fromage. Je sais que’ on aime toutes les deux le fromage."

"Vrai ! J'adore le fromage. Tu sais vraiment bien cuisiner ! Je suis très impressionnée. Ce plat est aussi sain, n'est-ce pas ?"

"Oui... si tu utilises moins de beurre et de sel."

"Aha, c’est vraiment bon ! Et ce plat, comment le fais-tu ?" Marie a demandé en montrant le deuxième plat, les "fruits de mer aux poivrons."

"Ce sont des fruits de mer : le calamar, la crevette et les palourdes. J’ai fait ce plat avec ces fruits de mer, des poivrons, du gingembre, de l'ail, du sel et de la sauce soja. La sauce soja est très importante pour ce plat !"

"Miam ! C’est délicieux ! J’aime les fruits de mer," Marie a dit. "Peux-tu m’apprendre à faire ce plat ?"

"Bien sûr ! Premièrement, tu laves et coupes les légumes. Ensuite, tu ajoutes de l'huile et une pincée de sel dans ta poêle. Après, tu prends les fruits de mer de ton frigo et ajoutes les légumes à la poêle. Tu fais sauter les légumes pendant une ou deux minutes. Ensuite, tu ajoutes les fruits de mer et les fais revenir pendant trois minutes. Enfin, tu ajoutes une cuillère de sauce soja, et voilà, c'est fini !"

"Oh... ça semble difficile... et je ne peux pas acheter de sauce soja."

"Pas de problème ! Je peux te donner la mienne. En fait, c'est un plat facile et sain que tu peux préparer souvent chez toi !"

"Merci beaucoup ! C’est semblé ça semblait vraiment bon ! Et ce plat-là ?"

"Prends une bouchée !" J’ai dit.

"D’accord... hum, c’est très fade."

"Quoi ?" J’ai demandé, "J'ai ajouté trop de sel et j'avais peur que ce soit trop salé."

"Pas du tout ! Mais, c’est un peu sucré. Ce n'est pas normal."

"Attends, laisse-moi goûter... oui, tu as raison. Oh, je sais pourquoi ! J’ai ajouté du sucre à la place du sel..."

"Pas de problème ! C'est délicieux ! Dis-moi comment tu fais ça."

"Bien sûr. Tu fais bouillir les pâtes pendant douze minutes. Avant ça, tu ajoutes un peu de sel et d’huile dans l'eau. Après la cuisson des pâtes, tu les égouttes et les mets dans une assiette. Ensuite, tu utilises une autre poêle, ajoutes de l'huile, et fais revenir de l'ail. Puis tu ajoutes le poulet effiloché, que tu avais fait mariner avec du sel, du poivre et de la sauce soja. Tu fais sauter le poulet, puis ajoutes du pesto. En général, j'ajoute cent grammes de pesto avec trois cents grammes de poulet et cent grammes de pâtes. Après, tu mélanges le tout, ajoutes le fromage de ton choix, et voilà, c'est mon plat préféré de pâtes !"

"Bon, bon. Ce n’est pas mal du tout. Maintenant, je voudrais un dessert," Marie a dit.

"D’accord, j’ai quelque chose pour toi." J’ai pris le gâteau au fromage et au chocolat du frigo.
"Oh, je pensais que tu allais me préparer quelque chose de sain ! Comme toujours."

"Oui, mais j’ai appris une nouvelle recette. Je pense que tu vas l’adorer."

"Bien sûr ! Mais ne me dis pas comment tu l’as fait," Marie a dit.

"Pourquoi ?" Je savais que Marie aimait apprendre des recettes de gâteaux.

"Parce que ça me stresserait ! Je ne veux pas savoir combien de sucre et d’huile tu as utilisé, bla bla bla. Je sais que ce n’est pas bon pour ma santé, mais..."

"Mais on ne mange pas ça tous les jours !" Je commençai à rire.

"Oui." Marie riait aussi. "Merci beaucoup pour ce repas équilibré !"

Nous avons tous ri à la fin du repas. Après, Marie est restée chez moi, et nous avons regardé un film ensemble.

Trois ans plus tard, je repense toujours à ce moment avec bonheur.

Mais Marie, elle, avait disparu de ma vie.